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营养食谱
谷类食物的营养分析
新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250-400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。再有中医古籍《黄帝内经》记载，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。那么谷类为什么有如此作用呢？
发布时间
2021-02-01
